
ใช้ประโยชน์จากไข่ขาวได้ทุกโอกาส
เมื่อเราปรุงด้วยไข่เราสามารถพบว่าตัวเองอยู่ในสถานการณ์ที่ไม่จำเป็นในขณะนั้น ไข่ขาว, เราสามารถทิ้งแล้วไม่บริโภค หรือจะใช้เป็นสูตรในอนาคตก็ได้
หากคุณไม่มีความคิด ไม่ต้องกังวล เราจะเสนอให้คุณ สูตรอาหารต่างๆ ที่ซึ่งคุณสามารถใช้ไข่ขาวได้มากเท่าที่คุณต้องการหรือมีส่วนเกิน ดังนั้นคุณจะไม่มีตัวเลือกในการทิ้งไข่เหล่านี้และคุณสามารถบริโภคผลงานของคุณเองในครัวได้
คัพเค้ก
ลอส คัพเค้ก พวกมันเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุดในการใช้ไข่ขาว ไม่จำเป็นต้องใช้ทั้งไข่กับสิ่งที่คุณหาได้ สูตรต่าง ๆ กับไข่ขาว
ที่นี่เราจะบอกคุณถึงวิธีการทำเค้กแสนอร่อยด้วยไข่ขาว
Ingredientes
- แป้ง 55 กรัม
- ผงฟูหนึ่งช้อนชา
- น้ำตาลไอซิ่งหรือน้ำตาลผง 50 กรัม
- ไข่ขาว 6 ฟอง
- น้ำตาล 70 กรัม
- ช้อนโต๊ะของกลิ่นหอมที่คุณต้องการ
- เกลือ 1 หยิบมือ
Preparación
รับ แม่พิมพ์อลูมิเนียม เพื่อช่วยให้เค้กขยายไปตามผนังของแม่พิมพ์นั้น อย่างไรก็ตาม ที่ด้านล่าง คุณจะต้องวางกระดาษรองอบเพื่อไม่ให้เค้กติดด้านล่าง
เปิดเตาอบที่180º และผสมส่วนผสมแห้งที่ร่อนไว้เพื่อไม่ให้เป็นก้อน ในชามอีกใบ ตีไข่ขาวและเพิ่มน้ำตาลในส่วน
เมื่อทุกอย่างเข้ากันดีและสม่ำเสมอ ให้ใส่ส่วนผสมแห้งที่เหลือลงในไข่ขาวที่ตีแล้ว ผสมด้วยไม้พายที่ห่อหุ้มไว้จนเข้ากัน
เทลงในแม่พิมพ์ unreased และอบเป็นเวลา 45 นาที ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มดูความเรียบร้อยและเมื่อออกมาสะอาดก็จะเสร็จ นำออกจากเตา พักไว้ให้เย็นและแกะออก
เปาโลวาส
หนึ่งในการเดิมพันที่แน่นอนคือการทำ พอลโลวา ด้วยของเหลือที่ชัดเจน พวกมันมีถิ่นกำเนิดในออสเตรเลียและไม่ทำให้ใครผิดหวัง เป็นของหวานเบา ๆ ที่มีความเป็นไปได้สูง เรากำลังวางใจให้คุณทำเปาโลวา
Ingredientes
- น้ำตาลไอซิ่ง 325 กรัม.
- แป้งข้าวโพดหรือแป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ขาว 6 ฟอง M.
- น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 2 ช้อนชา
- วานิลลา 1 ช้อนชา
Preparación
ตีไข่ขาวจนแข็งแล้วใส่ น้ำตาลไอซิ่ง ส่วนต่าง ๆ เพื่อไม่ให้สำนักหักบัญชีตก ผสมให้เข้ากันกับแป้งข้าวโพดที่ร่อนแล้วตามด้วยน้ำส้มสายชูและกลิ่นวานิลลา ก่อนหน้านี้เปิดเตาอบไว้ที่ 140 องศา
บนแผ่นอบ วางบนกระดาษรองอบฐานและไข่ขาวสามกอง,ปาดด้วยไม้พายแล้วอบให้ นาทีที่ 90. พอครบเวลาปิดเตาแล้วปล่อยไว้ข้างใน อีก 20 นาที
นำมันออกมาและคุณสามารถมีฐานที่อร่อยสำหรับทุกโอกาส
ค็อกเทล
ไข่ขาวยังใช้ในสูตรค็อกเทลบางสูตรด้วย ซึ่งทำให้มีความสม่ำเสมอและเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกัน ในกรณีนี้เราสามารถหาค็อกเทลต่างๆได้เช่น Pink Lady, Pisco Sour หรือ Gin Fizz
Merengue
เมอแรงค์เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่มีสีสันและเป็นที่นิยมมากที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเราใส่สีผสมอาหารลงในไข่ที่กัดเหล่านี้ เหมาะสำหรับ ทานคู่กับชาหรือกาแฟเป็นของหวานหรือขนมหวาน
นอกจากนี้ เมอแรงค์ยังสามารถนำเสนอได้หลายวิธี ไม่ว่าจะเป็นเมอแรงค์แบบแข็งหรือแบบนิ่มซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการเติมของหวาน ในการทำนั้นเราเพียงแค่ต้องทำสูตรของ พอลโลวา ในกรณีที่ต้องการจะทำ เมอแรงค์แข็งหรือวางบนยอดแข็งโดยไม่ต้องอบหากเราต้องการให้มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลอีกแบบหนึ่ง
ออมเล็ตไข่ขาว
หลายคนได้รับนิสัยนี้ของ มีไข่เจียวเป็นอาหารเช้า ไข่ขาวในตอนเช้าอาจเป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดในการใช้ไข่ขาวที่เราเหลืออยู่ เนื่องจากเราสามารถปรุงเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นเบาๆ ได้ คุณสามารถใช้ร่วมกับส่วนผสมที่คุณชื่นชอบได้เสมอ
เป็นอาหารที่จะให้โปรตีนในระดับสูงและ คุณค่าทางชีววิทยาที่ดีนอกจากนี้ ตอร์ตียาเหล่านี้ยังดูดซึมได้ง่ายและเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นนักกีฬาและต้องการโปรตีนในอาหารเพิ่มขึ้น
นอกจากนี้ สำนักหักบัญชีเหล่านี้สามารถพบได้ใน ส่วนห้องเย็นในซูเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่ง many เนื่องจากความต้องการผลิตภัณฑ์สูงสำหรับนักกีฬาทุกคนที่พบว่าคนผิวขาวเป็นอาหารที่ดีสำหรับการควบคุมอาหาร และเห็นตัวเองอยู่ในตำแหน่งที่ตรงกันข้ามกับการต้องทิ้งไข่แดง ผู้ผลิตหลายรายจึงเลือกที่จะขจัดความต้องการของตนออกไป
ครั้งต่อไปที่คุณพบว่าตัวเองอยู่ในสถานการณ์ที่ชัดเจน คิดก่อนบางสูตรเหล่านี้ ในกรณีที่คุณต้องการให้โอกาสครั้งที่สอง