นี่คือสูตรที่ออกแบบมาสำหรับผู้ที่กำลังทำ อาหารเพื่อลดน้ำหนัก และพวกเขาต้องการเพลิดเพลินกับขนมหวานที่เข้มข้นโดยไม่ต้องเพิ่มแคลอรี่มากเกินไป เพราะมันทำจาก องค์ประกอบแสง หรืออาหารที่มีแคลอรี่ต่ำ ถือเป็นตัวเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับการเพลิดเพลินกับขนมหวานที่ทำเองที่บ้านโดยไม่ต้องรู้สึกผิดหรือกลัวน้ำหนักมากเกินไป
เค้กเบาๆ นี้ทำโดยพื้นฐานแล้วด้วย ลูกแพร์สดผลไม้ฉ่ำน้ำที่มีแคลอรีต่ำ อุดมไปด้วยไฟเบอร์ และนิยมใช้ในอาหารลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตาม ขอแนะนำว่าอย่ากินเค้กมากเกินไป เพราะถึงแม้จะเป็นเค้กที่เบา ส่วนที่เกิน มันอาจทำให้คุณน้ำหนักขึ้นอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ เช่นเดียวกับอาหารอื่นๆ
ทาร์ตลูกแพร์เบา ๆ เพื่อสุขภาพ: คุณสมบัติและประโยชน์
ทาร์ตนี้เป็นทาร์ตผลไม้คลาสสิกแบบเรียบง่ายและเบา มีลักษณะคล้าย... ทาร์ตลูกแพร์คว่ำวางผลไม้ไว้ที่ก้นพิมพ์แล้วปิดทับด้วยแป้ง เมื่ออบแล้ว ลูกแพร์จะฉ่ำมาก กลิ่นหอมอ่อนๆ เป็นธรรมชาติ มันชวนให้นึกถึงขนมหวานโฮมเมดแบบดั้งเดิม แต่มีแคลอรี่น้อยกว่า
เพราะมันทำด้วย สารให้ความหวานแทนน้ำตาลการใช้แป้งธรรมดาและมาการีนแบบเบาช่วยลดปริมาณแคลอรี่ได้อย่างมากเมื่อเทียบกับเค้กแบบดั้งเดิม นอกจากนี้ ลูกแพร์ยังมีประโยชน์... ไฟเบอร์และน้ำซึ่งช่วยเพิ่มความรู้สึกอิ่มท้อง เป็นสูตรที่เหมาะกับคนที่กำลังมองหา ดูน้ำหนักของคุณ และในเวลาเดียวกันพวกเขาไม่ต้องการที่จะละทิ้งขนมหวานเล็กๆ น้อยๆ
หากคุณต้องการให้มันดีต่อสุขภาพมากขึ้น คุณสามารถนำแรงบันดาลใจจากเวอร์ชันอื่นๆ ของ Fit Pear Tarts มาใช้ เช่น แป้งข้าวโอ๊ตทั้งหมดโยเกิร์ตธรรมชาติไขมันต่ำหรือชีสคอทเทจแบบไขมันต่ำเพื่อเพิ่มการบริโภคโปรตีน เลียนแบบทาร์ตลูกแพร์และริคอตต้าเพื่อสุขภาพที่รับประทานเป็นอาหารเช้าหรือของว่างเพื่อสุขภาพ
ส่วนผสมสำหรับทาร์ตลูกแพร์แบบเบา
รายละเอียดด้านล่าง ส่วนผสมดั้งเดิม สูตรนี้ออกแบบมาเพื่อทำเค้กที่เบาและสมดุล คุณสามารถนำไปใช้ได้เลย หรือจะใช้ร่วมกับสูตรอื่นๆ เพื่อสุขภาพก็ได้ตามที่คุณต้องการ
ส่วนผสม:
- ผงฟู 2 ช้อนชา.
- ลูกแพร์ 8 ลูก
- แป้ง 300 กรัม
- เนยเทียมแบบเบา
- สารให้ความหวาน 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาวธรรมชาติ 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งข้าวโพด 50 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง
- ไข่ขาว 1 ฟอง
เพื่อนำมาใกล้ชิดกับผู้อื่นมากขึ้น สูตรฟิตเนสลูกแพร์คุณสามารถพิจารณาทางเลือกอื่นๆ เหล่านี้ โดยยังคงเคารพฐานเดิมเสมอ: ทดแทนแป้งปกติบางส่วนด้วย แป้งข้าวโอ๊ตทั้งหมดใช้คอทเทจชีสไขมันต่ำหรือริคอตต้าเพื่อเพิ่มความครีมมี่หรือให้ความหวานด้วย หญ้าหวานหรืออิริทริทอล แทนที่จะใช้สารให้ความหวานชนิดอื่น เช่นเดียวกับโยเกิร์ตเพื่อสุขภาพและทาร์ตลูกแพร์หลายๆ ชนิด
ขั้นตอนการเตรียมทาร์ตลูกแพร์เบา ๆ
เตรียม:
ขั้นแรกคุณจะต้องทาถาดทาร์ตด้วย เนยเทียมชนิดเบา เพื่อป้องกันไม่ให้ทาร์ตติดกระทะ จากนั้นคุณจะต้องปอกเปลือกลูกแพร์ทั้งหมด เอาแกนออก แล้วหั่นเป็นชิ้น แผ่นบาง โดยไม่ทำให้แตกและวางไว้ที่ก้นพิมพ์ทาร์ตให้คลุมฐานทั้งหมด
ในภาชนะคุณจะต้องผสม แป้งที่ แป้งข้าวโพดผงฟู น้ำมะนาว สารให้ความหวาน และไข่ 1 ฟอง ตีจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน แล้วราดลงบนลูกแพร์โดยเกลี่ยให้ทั่วเพื่อให้กระจายตัวได้ดีเมื่อนำไปอบ
แล้วคุณจะต้องวาง ชั้นลูกแพร์อีกชั้นหนึ่ง วางไข่ขาวที่ตีแล้วเล็กน้อยไว้บนแป้ง เพื่อให้เกิดฟิล์มบางๆ ที่ช่วยให้พื้นผิวเป็นสีเหลืองทองและมีเนื้อสัมผัสที่ดีขึ้น
สุดท้ายคุณจะต้องปรุงอาหารนี้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิต่ำเป็นเวลา ประมาณ 40 นาทีเช็คความสุกโดยใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปตรงกลาง พักเค้กให้เย็นสนิทก่อนเสิร์ฟ เพราะรสชาติและเนื้อสัมผัสจะดีขึ้นเมื่อเค้กเย็นลง สามารถเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงได้ทุกชนิด การชงน้ำร้อน หรือแม้แต่จะดื่มคู่กับกาแฟดำหรือชาเขียวก็ได้หากคุณกำลังมองหาตัวเลือกที่เบากว่า
ทาร์ตลูกแพร์เบาๆ นี้สามารถรับประทานเป็นอาหารเช้าหรือของว่างยามบ่ายที่สมดุล ทานคู่กับเครื่องดื่มปราศจากน้ำตาล เมื่อรวมกับไลฟ์สไตล์ที่กระฉับกระเฉงและการรับประทานอาหารที่หลากหลาย จะกลายเป็น... ของหวานเพื่อสุขภาพและเบา เพื่อเพลิดเพลินกับผลไม้ในรูปแบบที่แตกต่าง โดยยังคงความอร่อยของขนมโฮมเมดไปพร้อมกับการดูแลสุขภาพและน้ำหนักของคุณ