ผักชาร์ดอ่อนและไก่ผัด: สูตรอาหารง่ายๆ เคล็ดลับ และรูปแบบต่างๆ

นี่คือ สูตรเบาๆ แสนง่าย สิ่งที่ต้องทำซึ่งคุณสามารถทำได้ในเวลาอันสั้นมากและต้องการองค์ประกอบขั้นต่ำ โดยพื้นฐานแล้วทำด้วย ผักชาร์ดและไก่, คล้ายกับอูนา ไข่เจียวชาร์ดปัจจุบันคุณสามารถทานได้ทุกมื้อทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น

สูตรผักชาร์ดและไก่ผัดนี้ได้รับการเตรียมเป็นพิเศษสำหรับทุกคนที่กำลังฝึกฝน อาหารเพื่อลดน้ำหนัก หรือการบำรุงรักษา เพราะหากคุณรวมมันเข้าไปในปริมาณที่เหมาะสม มันจะช่วยให้คุณได้ ปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำ และรู้สึกอิ่มเนื่องจากมีไฟเบอร์

ประโยชน์และเคล็ดลับสำหรับผักชาร์ดที่อร่อยยิ่งขึ้น

ชาร์ดให้ เส้นใยและสารอาหารรอง และพวกมันก็มีความอเนกประสงค์มาก: Hojas พวกเขามีความสมบูรณ์แบบ ต้ม, ในผัดหรือซุปและ ลำต้น เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตุ๋นหรือผัดเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากผัก คุณยังสามารถใช้ก้านของผักตระกูลกะหล่ำชนิดอื่นๆ เช่น กะหล่ำปลีหรือดอกกะหล่ำได้อีกด้วย น้ำซุปปรุงรส หรือเตรียมครีมนุ่มๆ ส่วนที่แข็งกว่าคือ พวกมันแข็งตัวดีมากเพื่อให้คุณสามารถมีผักชาร์ดพร้อมรับประทานได้ตลอดทั้งปี

เพื่อเพิ่มรสชาติ ให้ลวกใบผักในน้ำประมาณ 2-3 นาที พร้อมเกลือเล็กน้อย จากนั้นสะเด็ดน้ำและผัดสักครู่ด้วย กระเทียมและหัวหอมหากคุณต้องการเพิ่มเนื้อสัมผัสโดยแทบไม่มีแคลอรี่ ให้เพิ่ม เห็ดเผาะ. และหากคุณต้องการรวมผักในการเตรียมอาหารอื่น ๆ ผักชนิดหนึ่ง น่าสนใจเพราะมีเบทาอีนซึ่งเป็นสารประกอบที่เกี่ยวข้องกับการทำงานของตับที่ดีขึ้นและ การลดไขมันในตับ และคอเลสเตอรอล

Ingredientes

ส่วนผสม:

• ผักชาร์ด 3 กำ
• กระเทียม 1 กลีบ
• 1 หัวหอมใหญ่
• ไก่ซูพรีม 1 ตัว
• Sal
• พริกไทย.
• ออริกาโน่.
• น้ำมันมะกอก

ตัวเลือก (แสง): เห็ดหั่นบาง 120 กรัม; มันฝรั่งต้มหั่นเต๋าขนาดเล็ก 1 ลูก (สำหรับผู้ที่ต้องการไส้เพิ่ม); สมุนไพรแห้งตามชอบ

การเตรียมตัวทีละขั้นตอน

ก่อนอื่นคุณจะต้อง ล้างอย่างระมัดระวัง ตัดใบชาร์ดและตัดก้านออก ต้มให้เดือด ปล่อยให้เย็น และสุดท้ายเอาน้ำส่วนเกินออก ในทางกลับกัน คุณจะต้อง หั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ และผัดในกระทะที่ทาด้วยน้ำมันมะกอกเพียงเล็กน้อย

ในกระทะคุณควร ผัดกระเทียมและหัวหอม ตัดให้เล็กมาก เมื่อสุกแล้วคุณจะต้องใส่ ผักชาร์ดสับ และชิ้นไก่ผัดให้เข้ากัน สุดท้ายคุณจะต้องปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และออริกาโน ปรุงเป็นเวลา 20 นาที.

หากต้องการให้สุกฉ่ำยิ่งขึ้นและรวดเร็วยิ่งขึ้น ให้ลดไฟลง ปิดฝาหม้อ และปรุงด้วยไฟอ่อน นุ่ม 6-8 นาทีสำหรับสูตรเห็ด ให้ผัดเห็ดพร้อมกับหัวหอม หากใช้มันฝรั่งต้ม ให้ใส่มันฝรั่งลงไปตอนท้ายสุดเพื่อให้เห็ดไม่แตกมัน

การเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยอีกประการหนึ่งคือการเตรียม เวอร์ชั่นซูเฟล่อบ:ผสมผักชาร์ดและไก่ผัดกับไข่ที่ตีแล้วและนมพร่องมันเนยเล็กน้อย เทลงในจานแล้วอบจนสุกในกระทะ Tortilla ผักโขม. โดยทั่วไปแล้วทั้งผู้ใหญ่และเด็กต่างก็ชื่นชอบ

ไข่คนเป็นอาหารจานหลักหรืออาหารจานเคียง รวดเร็ว เบา และน่าพอใจคุณสามารถทานคู่กับสลัดผักสดหรือธัญพืชไม่ขัดสีในปริมาณเล็กน้อยได้ ใช้ประโยชน์จากลำต้นและใบเพื่อลดปริมาณขยะ และแช่แข็งไว้เพื่อเตรียมอาหารเย็นให้เสร็จภายในไม่กี่นาที หรือลองทำสูตรอาหารอื่นๆ ที่ใช้ใบชาร์ด เช่น ชาร์ดอบกราแตง.